Elige entre caña o vermut, una bolsa de patatas chips, tapita de olivas. Todos los días de 11:00 a 13:30

Yogur griego, con frutas de estación, granola vegana casera y sirope de ágave.

Açai ecológico, fruta de estación, granola vegana casera, semillas de amapola y sirope de ágave

Pan de cristal tostado alineado con tomate y AOVE .

Pan de masa madre, nutella y plátano asado.

Pan de masa madre, queso con menta y ralladura de lima, frutas de estación.

Tostada de pan de masa madre , guacamole, huevo pochado, tomate confitado, pipas de calabaza y hummus de remolacha.

Pan de masa madre, burrata, pesto, tomate confitado, berenjena asada, parmesano y albahaca fresca.

Pan de masa madre tostado con tomate AOVE y jamón ibérico.

Tostada de pan de masa madre, queso crema, salmón ahumado, tomates confitados y AOVE.

Huevos revueltos con espárragos y tomate, mix de hojas verdes y rodaja de pan de masa madre.

Huevos, espinacas, mozzarella, cebolla y pimientos, mix de hojas de verdes y rodaja de pan de masa madre.

Croissant, crema de fresa, fresas y ralladura de lima.

Croissant, crema de pistacho, frutas de estación y ralladura de lima.

Con crema de dulce de leche suave y frutas de estación.

Con crema de chocolate,  plátano y granola casera.

Dúo de hummus, clásico y de remolacha acompañado de crudités y pan de pita templado

Tabla de variedad de quesos.

Jamón ibérico acompañado de delicioso pan de vidrio tostado, con tomate, AOVE y sal en escamas.

Pollo a la plancha, hummus de garbanzos y encurtidos, con miel y mostaza y mix de lechugas.

Mix de lechugas, crujientes picatostes, pollo a la plancha, escamas de parmesano y nuestra tradicional salsa César

Mix de lechugas, queso de cabra, pomelo rosado, naranja, arándanos, fresa, pipas de calabaza y pistachos alineado con vinagreta de frutos rojos.

Pollo, arroz de sushi, alga wakame, pepino, cebolla morada, mango, aguacate, edamame, tomate cherry, salsa ponzu casera.

Salmón, arroz de sushi, alga wakame, pepino, cebolla morada, mango, aguacate, edame, tomate cherry, salsa ponzu casera

Atún, arroz de sushi, alga wakame, pepino, cebolla morada, mango, aguacate, edamame, tomate cherry, salsa ponzu casera.

Hamburguesa de Quinoa y alcachofas, hummus, aguacate y rúcula en pan brioche tostado.

Hamburguesa Angus, pepinillos, salsa barbacoa, queso cheddar, cebolla caramelilzada y bacon , en pan brioche tostado.

Salmón rosado, salsa teriyaki, esparragos, pimientos, tomates confitados, berenjena, emulsión de remolacha.

Atún rebozado en mix de sésamo sobre guacamole, alga wakame y mayonesa de chili picante.

Entrecot, boniato, papas y espárragos.

Jamón dulce, queso emmental y mantequilla ahumada.

Setas portobello salteadas, cebolla caramelizada y queso Brie.

Pollo a la plancha, queso de cabra, salsa pesto y rúcula en pan mollete.

Base de merengue rellena de dulce de leche y frutas frescas.

Base de merengue rellena de diplomata de limón y mermelada casera de frutos rojos

De dulce de leche acompañado de banana caramelizada.

Kiwi, pepino, manzana , te matcha.

Mandarina, zanahoria, manzana, genjibre.

Banana, aguacate, leche, miel

Papaya, piña, agua de coco

Agua de coco, banana, piña, mango, espirulina azul, semilla de cáñamo, coco rallado

Banana, leche de almendra, miel, proteína de chocolate

Arándanos, fresa, piña, zumo de naranja, zumo de pomelo

Arándanos, banana, espinaca, leche de almendra, proteína de vainilla

Té negro especiado ligeramene endulzado con leche a elección

5 g polvo creamer calm, shot de café y leche extra a elección

5 g polvo creamer microbiotic, shot de café y leche extra a elección

5 g suplemento cúrcuma, leche a elección

5 g té verde Matcha con leche a elección

Sirope de caramelo, shot de espresso, leche, nata para montar

shot de expreso,leche de avena, banana, dátiles, canela

pulpa de fresa, leche vegetal a elección,te verde matcha, hielo

Té verde matcha, zumo de naranja, agave, hielo

Inulina, jengibre y limón.

Bebida refrescante: té, Scoby, jengibre, y limón.

Bebida artesanal de mora con asdwagandga.

Bebida refrescante Hibiscu, bayas de goji y aloe vera.

A base de lima y menta

A base de coco y zumo de piña y te matcha

A base de lima , pepino y albahaca

A base de coco y zumo de piña

A base de menta y lima consulta sabores y elige el que mas te guste

Aperol, zumo de naranja, proseco

Base de ron, menta y lima

A base de Bayleis, té chai, leche de coco, sirope de chocalate

Base de gin, lima, pepino y albahaca

Base de ron menta y lima. Consulta sabores y elige el que mas te guste

A base de ron, pulpa de coco y zumo de piña

Aperol, zumo de naranja, proseco y kombucha de jengibre y limón

Vino procedente de agricultuca ecológica y prácticas biodinámicas , 52% Garnacha Peluda, 39% Cariñena y 9 Garnacha Tinta.

Vino procedente de agricultuca ecológica y prácticas biodinámicas, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Sirah. Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Syrah

Vino procedente de agricultuca ecológica y prácticas biodinámicas , 52% Garnacha Peluda, 39% Cariñena y 9 Garnacha Tinta.

Vino procedente de agricultuca ecológica y prácticas biodinámicas, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Sirah. Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Syrah

*D.O.Ca. Rioja* por las* Bodegas Obalo* con uvas de la variedad *Tempranillo* recolectadas de *viñedos jóvenes* emplazados sobre las faldas de la *Sierra de Cantabria*.

La original mezcla de macabeo, malvasía y syrah se prensa al unísono para obtener un mosto rebosante de aroma y de gran pureza sensorial, con notas de fruta roja y tropical perfumando una boca amable y golosa.

*D.O.Ca. Rioja* por las* Bodegas Obalo* con uvas de la variedad *Tempranillo* recolectadas de *viñedos jóvenes* emplazados sobre las faldas de la *Sierra de Cantabria*.

La original mezcla de macabeo, malvasía y syrah se prensa al unísono para obtener un mosto rebosante de aroma y de gran pureza sensorial, con notas de fruta roja y tropical perfumando una boca amable y golosa.

Vino Joven 100 % Garnacha blanca. Agricultura ecológica y practicas biodinamicas. Vino seco sin azucar residual.

Vino blanco joven y fresco de la D.O. Rueda (85% Verdejo, 15% Sauvignon Blanc)

Garnacha blanca y Macabeo. Color naranja de capa media. Viticultura ecológica certificada, regenerativa prácticas biodinámicas con tratamientos de infusiones aplicados manualmente.

Vino Joven 100 % Garnacha blanca. Agricultura ecológica y practicas biodinamicas. Vino seco sin azucar residual.

Vino blanco joven y fresco de la D.O. Rueda (85% Verdejo, 15% Sauvignon Blanc) Garnacha Blanca y Macabeo

Vino blanco verdejo Garnacha Blanca y Macabeo

Vino blanco Frizzante

Garnacha blanca y Macabeo. Color naranja de capa media. Viticultura ecológica certificada, regenerativa prácticas biodinámicas con tratamientos de infusiones aplicados manualmente.